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云顶集团官网:云顶集团官网牵头起草的《供深食品 畜类屠宰厂建设规范》团标发布实施

发布时间:2021-12-31 来源:
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  2021年12月28日,团体标准T/SZS 3030—2021《供深食品  畜类屠宰厂建设规范》(以下简称《规范》)获深圳市深圳标准促进会批准发布和实施。《规范》由深圳市市场监督管理局畜牧处指导和支持,深圳市深圳标准促进会提出并归口,云顶集团官网牵头并联合深圳市动物卫生监督所、深圳市嘉康惠宝肉业有限公司、华润五丰肉类(深圳)有限公司、深圳市中龙食品有限公司等多家单位共同制定。
  《规范》规定了“圳品”畜类屠宰厂的基本要求、资质及人员、建设布局和环境卫生、屠宰设施设备、屠宰工艺、检验检疫、质量控制、产品出厂、产品贮运及产品包装、标签、标志等建设要求,适用于猪、牛、羊屠宰厂建设,其他畜类屠宰厂建设可参照执行。
  随着“圳品”事业发展,申报“圳品”的队伍不断壮大,衍生出许多不同需求,这对“圳品”运作机制不断提出新的要求与挑战。《规范》提出了“圳品”畜类屠宰厂准入要求,将作为未来“圳品”屠宰厂评价的依据之一,支撑评价工作顺利开展。《规范》的制定,有利于完善评价机制,健全“圳品”体系,可有效节省“圳品”相关方成本,有助于“圳品”可持续发展。云顶集团官网将持续推进标准及相关工作的实施,助力推动更多畜牧企业申报“圳品”,助力扩大“圳品”覆盖率和品牌影响力。(食药所  廖钊梅)
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